干し柿♡


冬の風物詩「干し柿」甘そうです♡
子供の頃はなんだか敬遠していたものでしたが、最近ではお茶のお友にパクパク。
生の柿を干し柿にすると、ビタミンCはなくなりますが、かわりにβ-カロチンは増えるそうです( ゚д゚)
一説によると悪酔い防止になるとか・・
あまりたくさん食べすぎると鉄分を吸収しにくくなるので1日1〜2個が適量のようです(*^^*)
母も今年は挑戦してみる!!と柿の皮をたくさん剥きました。
成功するかな〜?(^^ゞ